| Dosi per 4: | ||
| 300 | g | ricotta |
| 100 | g | zucchero |
| 80 | g | cioccolato fondente |
| 200 | g | frutta candita |
| rum | ||
| 10 | savoiardi | |
| 1 | cucchiaio | latte |
Sbriciolare finemente i biscotti e distribuirli in 4 coppe, quindi spruzzarli
abbondantemente di rum. In una terrina amalgamare ricotta e latte e, continuando
a mescolare, incorporare lo zucchero, 2 cucchiai di rum e il cioccolato
a scaglie. Distribuire il composto nelle coppe sui biscotti. Decorare con
la frutta candita tagliata a pezzi.