| Dosi per 4: | ||
| 200 | g | marmellata di castagne |
| 50 | g | savoiardi |
| brandy | ||
| 2 | uova | |
| 4 | cucchiai | zucchero |
| 100 | g | mascarpone |
Sbattere le uova con lo zucchero per ottenere un composto spumoso, unire
il mascarpone, la marmellata di castagne e i savoiardi sbriciolati e prima
inzuppati nel liquore. Mescolare, suddividere in coppette e porre in frigo
per almeno 1 ora.