| 300 | g | pesche |
| 1 | mela | |
| 2 | bicchieri | panna |
| zucchero a velo | ||
| maraschino | ||
| vaniglia | ||
Passare al setaccio le pesche, mescolarle con la mela grattugiata e
con metà della panna montata e zuccherata. Versare il composto nel
contenitore per i cubetti di ghiaccio, far rassodare e dividere i cubetti
di frutta nelle singole coppe. Mescolare la panna zuccherata con un pizzico
di vaniglia, amalgamarvi il liquore, versarla nelle coppe e servire.