| Dosi per 4: | |||
| 1 | cucchiaino | marmellata di arance | |
| 1 | bicchiere | brandy | |
| qualche | cucchiaio | zucchero | |
| il succo di un limone | |||
| 1/4 | l | panna | montata |
Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti.
Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigorifero per almeno 1 ora
prima di servire.