| Dosi per 4: | |||
| 50 | g | cacao | amaro |
| 160 | g | zucchero | |
| 160 | g | burro | |
| 160 | g | biscotti | secchi |
| qualche | mandorla | tostata | |
| 1 | bicchierino | rhum | |
| 1 | uovo | ||
Sbattere l'uovo con lo zucchero e il cacao e, quando è ben montato,
unire il burro sciolto. Aggiungere le mandorle tritate e i biscotti sminuzzati
e infine il rhum. Versare l'impasto in uno stampo da budino e mettere in
frigo per un paio d'ore prima di servire.