| 1 | kg | mandorle | sgusciate |
| 1/2 | kg | cioccolata | per copertura |
| 1 | cucchiaio scarso | olio | |
Tostare i nocci\footnote{le mandorle} molto lentamente, nel frattempo
mettere al fuoco un tegame con l'acqua e metterci dentro un'altra pentola
con la cioccolata. Quando la cioccolata si è sciolta completamente
unirci le mandorle ed amalgamare bene. Portare sul tavolo le pentole come
si trovano sul fuoco e con un cucchiaino riempire le formine di carta;
spolverarli con confettini colorati.