L'Accademia di Belle Arti e Restauro NIKE, legalmente riconosciuta, è attiva a Catania dal 1995. L'opera che essa svolge intende offrire a giovani motivati e ben disposti all'apprendimento strumenti operativi per imporsi in un campo in grande espansione quale il Restauro.

Le Accademie dipendono dal Ministero dell'Università e della Ricerca Scientica e Tecnologica (la riforma è recente: leggi il testo nella sezione speciali), rappresentano il grado più elevato dell'istruzione artistica e sono state riconosciute come istituti di alta cultura.

Si sa quanto sia importante la motivazione per un allievo: il tempo dedicato ad apprendere, a studiare e ad esercitarsi può essere ricco di entusiasmo solo con la consapevolezza che gli obiettivi da raggiungere sono effettivamente possibili. L'Accademia spinge gli allievi a credere nelle proprie motivazioni e a portarle avanti, dando loro la serenità di chi sa che una volta terminati gli studi non dovrà andare a bussare a cento porte nella speranza che qualcuno apra, ma potrà gestire in maniera totalmente autonoma, da persona libera, le capacità acquisite.

Il diploma finale dà due possibilità: dedicarsi all'insegnamento, o, preferibilmente, diventare un libero professionista del restauro o della grafica pubblicitaria, campi questi in cui la domanda del settore pubblico e privato è molto superiore all'offerta. Ma l'obiettivo non è solo avere la certezza di uno sbocco professionale, ma anche la coscienza di applicarsi ad un'attività meravigliosa: c'è chi sogna di diventare avvocato o medico o commercialista… ma anche chi adora la pittura, chi ama disegnare, chi prova il desiderio di creare, di ridare vita col restauro a ciò che il tempo ha danneggiato, chi sente di possedere un'anima artistica, chi vuole conoscere le forme e i colori della nostra cultura e partecipare in prima persona a far sì che essi rimangano vivi.