AA.VV.
Guida rapida del gusto. Volume 2 Nord-Est / Centro
Touring Club Italiano, Milano 2001, collana: Guida rapida del gusto (2), pp.239 , cm.13x23, ISBN 88365235 , euro 14.46.
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Trentino Alto Adige - Veneto - Friuli Venezia giulia - Emilia Romagna.
La collana:Guida rapida del gustoI migliori itinerari alla ricerca dei sapori in Italia. Il Grand Tour dei sapori italiani. - Regione per regione, alla scoperta dei sapori e della tradizione gastronomica italiana. Dal ristorante di fama alla trattoria familiare, dalla cantina di rango alla bottega di paese, tutto ciņ che serve per trovare, gustare e acquistare i prodotti genuini di cui l'Italia č straordinariamente ricca. 224 itinerari illustrati dalla cartografia TCI -1550 prodotti a Denominazione di Origine Protetta - 466 piatti tradizionali - Copertina plastificata - 786 pagine
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